Diet Atkins: mode tidak berasas atau disokong oleh sains?

Penafian

Sekiranya anda mempunyai pertanyaan atau masalah perubatan, sila berbincang dengan penyedia perkhidmatan kesihatan anda. Artikel mengenai Panduan Kesihatan disokong oleh kajian dan maklumat yang dikaji oleh rakan sebaya dari masyarakat perubatan dan agensi kerajaan. Namun, mereka bukan pengganti nasihat, diagnosis, atau rawatan perubatan profesional.



Terdapat beberapa kepastian dalam hidup: Kematian, cukai, dan cara bergaya untuk menurunkan berat badan. Pada masa-masa tertentu, ahli diet telah dinasihatkan untuk menghitung kalori, mengumpulkan jadual, menghindari lemak diet, dan menambahkan pelbagai peluru sihir untuk rancangan diet mereka, termasuk limau gedang, sampanye, dan hot dog. Sebilangan mode diet pantas dimunculkan, dan ada yang bertahan lama sehingga berpengaruh hari ini. Salah satu yang terakhir adalah diet Atkins.

Vital

  • Diet Atkins diperkenalkan pada tahun 1972, versi awal diet rendah karbohidrat, yang masih popular hingga kini.
  • Diet mempunyai empat fasa, di mana karbohidrat sangat terhad, maka kekerapannya meningkat.
  • Diet Atkins dapat membantu menurunkan berat badan.
  • Tetapi ia bukan untuk semua orang.

Apakah diet Atkins?

Diet Atkins dinamakan untuk Robert Atkins, seorang ahli kardiologi yang menggariskan faedah diet tinggi protein, rendah karbohidrat dalam buku 1972 Revolusi Diet Dr. Atkins . Ini menjadi popular sepanjang tahun 1970-an dan mencabar apa yang pada masa itu adalah nasihat diet konvensional untuk menghitung kalori dan mengikuti rancangan makan rendah lemak. Atkins berpendapat bahawa mengurangkan pengambilan karbohidrat, sambil menekankan protein dan lemak, boleh menyebabkan penurunan berat badan yang lebih berkesan. Ini pada dasarnya adalah datuk dari diet keto yang kini bergaya.



Diet Atkins memuncak populariti pada tahun 90-an, menjadi sedikit kegilaan. Ini telah berkembang selama beberapa dekad, melalui penerbitan beberapa sekuel buku Atkins 'perdana 1972. Tetapi diet Atkins kembali mendapat perhatian dalam beberapa tahun terakhir terima kasih kepada peminat selebriti seperti Kim Kardashian, yang mengatakan bahawa dia menggunakan diet Atkins untuk kehilangan £ 60 setelah melahirkan anak keduanya pada tahun 2016, dan Rob Lowe, yang menjadi jurucakap Atkins di 2018.

Terdapat empat fasa diet Atkins:



  • Aruhan. Pada fasa ini, anda mengehadkan karbohidrat dengan ketara, hingga 20 gram atau kurang sehari (dengan 12 hingga 15 gram yang berasal dari sayur-sayuran atau salad yang dimasak). Fasa ini berlangsung selama dua minggu.
  • Mengimbangkan. Pada fasa kedua, anda menambah 5 gram karbohidrat untuk peruntukan harian anda setiap minggu, sehingga jumlah had 40 gram sehari. Anda boleh makan kacang, biji, beri, dan keju.
  • Pra-penyelenggaraan. Anda boleh menambah 10 gram karbohidrat setiap minggu (hingga 100 gram setiap hari), termasuk sayur-sayuran berkanji, kacang, lebih banyak buah, dan biji-bijian. Tujuannya adalah untuk menentukan keseimbangan karbohidrat dan berat badan ideal.
  • Penyelenggaraan seumur hidup. Anda terus makan pada tahap karbohidrat yang anda anggap berkesan, berpotensi mengurangkan pengambilan lemak anda sedikit. Sekiranya anda menambah berat badan, anda dinasihatkan untuk menurunkan pengambilan karbohidrat sebanyak 10 hingga 20 gram setiap hari.

Terdapat tiga variasi utama pada diet Atkins - Atkins 20, Atkins 40, dan Atkins 100, dengan jumlahnya mewakili jumlah karbohidrat bersih yang dibenarkan setiap hari.

Iklan



Temui Plenity --Sebuah alat pengurusan berat badan yang dikeluarkan oleh FDA

Plenity adalah terapi hanya dengan preskripsi. Untuk penggunaan Plenity dengan selamat dan betul, berbincang dengan profesional penjagaan kesihatan atau rujuk ke Arahan Penggunaan .



Ketahui lebih lanjut

Faedah diet Atkins

Kerana diet Atkins tinggi protein, yang memberikan lebih banyak rasa kenyang daripada makronutrien lain, ini dapat mendorong orang untuk makan lebih sedikit kalori secara keseluruhan, menyebabkan penurunan berat badan.

Beberapa cadangan dalam diet Atkins - seperti menghindari karbohidrat sederhana dan makanan dengan gula tambahan, dan meningkatkan pengambilan sayur anda - dapat meningkatkan kesihatan jantung. Secara keseluruhan, menurut kajian penyelidikan 2019 yang diterbitkan dalam jurnal Prosiding Klinik Mayo , diet rendah karbohidrat dan tinggi lemak boleh menyebabkan penurunan berat badan, tetapi kesan jangka panjangnya terhadap penyakit jantung tidak jelas.



Ketentuan diet Atkins untuk mengurangkan gula dan meningkatkan sayur-sayuran rendah karbohidrat juga dapat meningkatkan kadar lipid darah dan membantu mengurangkan keperluan orang yang menderita sindrom metabolik atau diabetes untuk mengambil ubat preskripsi. (Walau bagaimanapun, makan makanan tinggi lemak seperti Atkins dapat membuat tahap lipid darah menjadi lebih buruk; beberapa orang melihat peningkatan kolesterol LDL).

Apa yang harus dimakan dan dielakkan pada diet Atkins

Pada diet Atkins, anda digalakkan untuk makan daging, lemak sihat seperti alpukat dan minyak zaitun, sayur-sayuran rendah karbohidrat, produk tenusu penuh lemak, dan kacang-kacangan dan biji setelah fasa 1.

Anda disarankan untuk menghindari buah karbohidrat tinggi semasa fasa induksi, karbohidrat sederhana, gula, biji-bijian, makanan rendah lemak, dan kekacang.

Pertimbangan untuk diet Atkins

  • Tidak setiap variasi diet Atkins harus dianggap sebagai penyelesaian jangka panjang untuk menurunkan berat badan. Diet yang paling berjaya adalah diet yang fleksibel dan kurang ketat, dan Atkins — variasi 20 dan 40, terutamanya — mungkin sukar bagi beberapa orang untuk dipatuhi.
  • Anda mungkin perlu mengambil makanan tambahan semasa melakukan diet Atkins untuk memastikan keperluan pemakanan anda dipenuhi. Laman Atkins menunjukkan ini, mengatakan bahawa anda mungkin perlu mengambil suplemen multivitamin dan omega-3 untuk memastikan anda mendapat semua nutrien harian yang anda perlukan.
  • Karbohidrat adalah sumber tenaga utama badan. Pada fasa awal, beberapa orang pada diet Atkins mungkin mengalami gejala yang berkaitan dengan pengurangan pengambilan karbohidrat, termasuk keletihan, kelemahan, pening, dan sembelit. (Pengikut diet ketogenik telah menjuluki fenomena keto flu ini.)
  • Diet Atkins bukan untuk orang yang menggunakan ubat diuretik, insulin, atau diabetes oral.
  • Diet Atkins bukan untuk orang yang mempunyai penyakit buah pinggang, atau untuk wanita hamil atau menyusui.

Sekiranya anda mempertimbangkan diet Atkins, berbincanglah dengan penyedia penjagaan kesihatan anda mengenai matlamat penurunan berat badan anda dan adakah diet protein tinggi seperti diet Atkins sesuai untuk anda.

Rujukan

  1. Sejarah dan Latar Belakang Diet Atkins. (n.d.) Diperoleh daripada https://www.atkins.com/our-story/atkins-diet-history
  2. Atkins. (n.d.) Fasa-fasa tersebut. Diperoleh daripada https://sa.atkins.com/why-atkins/the-phases/
  3. Pallazola, V. A., Davis, D. M., Whelton, S. P., Cardoso, R., Latina, J. M., Michos, E. D.,… Welty, F. K. (2019, 1 Ogos). Panduan Klinik untuk Makan Sihat untuk Pencegahan Penyakit Kardiovaskular. Diperoleh daripada https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/31485563
  4. Saslow, L. R., Daubenmier, J. J., Moskowitz, J. T., Kim, S., Murphy, E. J., Phinney, S. D.,… Hecht, F. M. (2017, 21 Disember). Hasil dua belas bulan dari percubaan rawak diet rendah karbohidrat berbanding diet rendah karbohidrat pada orang dewasa yang berlebihan berat badan dengan diabetes mellitus atau prediabetes jenis 2. Diperoleh daripada https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29269731
Lihat lagi