Tahap gula dalam darah: apa itu dan mengapa ia penting

Tahap gula dalam darah: apa itu dan mengapa ia penting

Penafian

Sekiranya anda mempunyai pertanyaan atau masalah perubatan, sila berbincang dengan penyedia perkhidmatan kesihatan anda. Artikel mengenai Panduan Kesihatan disokong oleh kajian dan maklumat yang dikaji oleh rakan sebaya dari masyarakat perubatan dan agensi kerajaan. Namun, mereka bukan pengganti nasihat perubatan, diagnosis, atau rawatan profesional.

Sekiranya anda mempunyai gigi manis atau pernah mendambakan sebiji buah atau pencuci mulut, anda tahu badan menyukai gula. Sebenarnya, badan kita mempunyai kabel untuk menyukai gula. Gula adalah sumber bahan bakar yang disukai manusia kerana pemecahan gula adalah salah satu cara terpenting sel dalam tubuh mendapatkan tenaga. Tubuh juga mampu menguraikan lemak dan protein untuk tenaga (lemak sebenarnya mengandungi tenaga paling banyak per unit), tetapi kedua-duanya tidak menghasilkan tenaga secepat gula.

Gula darah merujuk kepada gula yang mengalir di dalam darah. Walau bagaimanapun, untuk lebih memahami maksudnya, lebih baik untuk menentukan apa sebenarnya gula dan apa yang ada di dalam badan.

Vital

  • Pecahan gula adalah cara utama sel-sel dalam badan mendapatkan tenaga.
  • Sebenarnya terdapat banyak jenis gula dan dapat dikenali dengan akhiran -ose,
  • Glukosa adalah bentuk gula yang diukur dalam darah.
  • Indeks glisemik makanan adalah ukuran seberapa cepat karbohidrat dalam makanan itu dipecah dan mempengaruhi glukosa darah.
  • Walaupun sering terjadi pada penderita diabetes mellitus, gula darah rendah (hipoglikemia) dan gula darah tinggi (hiperglikemia) dapat mempengaruhi siapa saja dalam keadaan tertentu.

Apa itu gula?

Walaupun anda mungkin menganggap gula hanya satu perkara, sebenarnya terdapat banyak jenis gula. Gula, yang dikenali oleh akhiran -ose, juga disebut sakarida dan dikelaskan berdasarkan struktur kimianya.

Gula sederhana adalah gula terkecil dan dipanggil monosakarida. Gula sederhana merangkumi:

  • Fruktosa: Ini adalah gula yang terdapat dalam buah-buahan dan sirap jagung
  • Galaktosa: Ini adalah salah satu gula yang terdapat dalam produk tenusu
  • Glukosa (juga disebut dextrose): Ini adalah jenis gula yang dihasilkan oleh tumbuhan semasa fotosintesis. Sebilangan besar gula yang lebih besar dipecah menjadi glukosa dalam badan, dan glukosa adalah bentuk utama gula yang mengalir melalui aliran darah

Iklan

Lebih 500 ubat generik, masing-masing $ 5 sebulan

Beralih ke Farmasi Ro untuk mendapatkan preskripsi anda dengan hanya $ 5 setiap bulan (tanpa insurans).

Ketahui lebih lanjut

Gula sebatian terdiri daripada dua gula sederhana yang disatukan dan disebut disakarida. Gula sebatian merangkumi:

  • Laktosa: Gula ini terdiri daripada satu molekul galaktosa dan satu molekul glukosa yang dihubungkan bersama. Ini adalah gula yang terdapat dalam susu dan mencerna ia memerlukan enzim tertentu yang disebut laktase. Sekiranya anda tidak mempunyai cukup enzim tersebut, anda dikatakan tidak toleran terhadap laktosa
  • Maltosa: Gula ini terdiri daripada dua molekul glukosa yang dihubungkan bersama. Ia berasal dari biji-bijian tertentu
  • Sukrosa: Gula ini terdiri dari satu molekul fruktosa dan satu molekul glukosa yang dihubungkan bersama. Ia berasal dari tebu dan merupakan jenis gula yang membentuk gula meja

Rantai besar monosakarida disebut polisakarida. Nama lain untuk polisakarida ialah karbohidrat kompleks. Oleh itu, apabila anda makan karbohidrat kompleks, anda memakan rantai gula yang panjang. Jenis karbohidrat kompleks adalah:

  • Selulosa: Ini adalah rantai banyak molekul glukosa yang membantu menyediakan struktur kepada sel tumbuhan. Ia tidak dapat dipecah atau dicerna oleh manusia dan oleh itu adalah sejenis serat makanan yang tidak larut (tidak larut)
  • Glikogen: Ini adalah rantai dari banyak molekul glukosa dan merupakan cara utama tubuh manusia menyimpan tenaga. Glikogen terutamanya terletak di hati dan otot. Apabila terdapat lebihan glukosa di dalam badan, ia akan disimpan sebagai glikogen untuk digunakan di masa hadapan. Apabila glukosa tidak mencukupi di dalam badan, glikogen dipecah menjadi glukosa untuk memberikan lebih banyak
  • Kanji: Ini adalah rantai banyak molekul glukosa dan merupakan cara utama tumbuhan menyimpan tenaga. Akibatnya, ia juga merupakan karbohidrat yang paling biasa dalam diet manusia. Perbezaan antara selulosa, glikogen, dan pati adalah cara molekul glukosa dihubungkan bersama, yang berbeza pada ketiga

Setiap kali anda makan karbohidrat kompleks atau gula sebatian, ia pertama kali dipecah oleh badan menjadi gula sederhana (melainkan jika karbohidrat seperti selulosa dan tidak dapat dicerna). Gula sederhana ini (yang kebanyakannya adalah glukosa) dibawa ke dalam darah ke sel anda di mana ia kemudian dipecah menjadi kepingan yang lebih kecil dan dimetabolismekan untuk tenaga. Hasil akhir metabolisme gula adalah tenaga, air, dan karbon dioksida.

Apakah tahap gula dalam darah?

Apabila profesional penjagaan kesihatan bercakap mengenai tahap gula dalam darah, mereka bercakap mengenai jumlah gula yang diukur yang mengalir di dalam darah. Darah adalah mekanisme pengangkutan utama tubuh, dan semua vitamin, nutrien, oksigen, dan air yang diperlukan sel anda berasal dari darah yang beredar. Glukosa adalah bentuk gula dalam darah yang diukur, jadi gula darah identik dengan glukosa darah. Kata plasma juga kadang-kadang digunakan sebagai pengganti darah ketika menerangkan tahap-tahap ini. (Sekiranya anda membuang semua sel darah dan semua komponen yang berkaitan dengan pembekuan dari darah, yang tersisa adalah plasma). Oleh itu, glukosa plasma bermaksud perkara yang sama dengan gula darah dan glukosa darah.

Bagaimana makanan mempengaruhi tahap gula dalam darah?

Makanan yang berbeza mempengaruhi gula darah anda secara berbeza. Indeks glisemik makanan adalah ukuran yang menunjukkan seberapa cepat karbohidrat dalam makanan itu dipecah dan mempengaruhi glukosa darah. Indeks glisemik adalah skala dari 1-100, dengan 100 mempunyai kesan terbesar (glukosa tulen mempunyai skor 100). Makanan indeks glisemik rendah berkisar antara 1-55 dan termasuk kacang, buah, kekacang, dan sayur-sayuran bukan berkanji. Makanan indeks glisemik sederhana berkisar antara 56-69 dan termasuk beras perang dan roti gandum. Makanan indeks glisemik tinggi berkisar antara 70-100 dan termasuk bijirin, tembikai, kentang, roti putih, dan nasi putih.

Kerana indeks glisemik tidak mengambil kira berapa banyak karbohidrat yang sebenarnya anda makan, nilai yang berkaitan yang disebut beban glisemik kadang-kadang digunakan. Beban Glikemik = (Indeks Glikemik X Gram Karbohidrat) / 100. Makanan dengan kadar glisemik rendah mempunyai skor antara 0–10, makanan dengan kadar glisemik sederhana mempunyai skor antara 11–19, dan makanan dengan kadar glisemik tinggi mempunyai skor 20+. Kadang kala beban glisemik selari dengan indeks glisemik, dan kadang kala nilainya berbeza. Sebagai contoh, semangka mempunyai indeks glisemik yang tinggi tetapi beban glisemik rendah kerana jumlah karbohidrat yang sebenarnya diambil adalah rendah. Orang yang menghidap diabetes mungkin ingin memperhatikan indeks glisemik dan banyak glisemik makanan yang mereka makan untuk kawalan gula darah yang optimum.

Bagaimana gula darah dikawal di dalam badan?

Gula darah diatur di dalam badan oleh beberapa hormon. Dua hormon terpenting yang mempengaruhi tahap gula dalam darah adalah glukagon dan insulin. Pankreas melepaskan hormon ini. Pankreas adalah organ yang duduk di belakang perut dan bertindak sebagai sebahagian daripada sistem pencernaan dan sistem endokrin. Banyak istilah ini serupa dan boleh membingungkan. Sebagai peringatan:

  • Glukosa = Gula sederhana
  • Glikogen = Polisakarida yang merupakan bentuk penyimpanan glukosa dalam badan
  • Glucagon = Hormon yang dikeluarkan oleh pankreas yang membantu mengawal kadar gula dalam darah

Glukagon: Glukagon adalah hormon utama yang membantu meningkatkan kadar gula dalam darah. Apabila tahap terlalu rendah, ia merangsang sel alfa di pankreas untuk melepaskan glukagon. Glukagon kemudian bertindak pada hati, menyebabkan pemecahan glikogen menjadi glukosa. Glukosa yang baru dikeluarkan memasuki aliran darah, meningkatkan kadar gula dalam darah.

Insulin: Insulin adalah hormon utama yang membantu menurunkan kadar gula dalam darah. Apabila tahap terlalu tinggi, ia merangsang sel beta di pankreas untuk melepaskan insulin. Insulin kemudian bertindak dengan dua cara. Pertama, insulin mendorong pengambilan glukosa oleh sel-sel lemak dan otot. Kedua, insulin bertindak pada hati, mendorong penyimpanan glukosa dalam bentuk glikogen - kedua tindakan insulin ini membantu menurunkan kadar gula darah.

Apakah nilai gula darah normal?

Di dalam badan, kadar gula darah diatur dengan ketat. Ini kerana mempunyai kadar gula dalam darah yang terlalu tinggi atau terlalu rendah boleh membahayakan kesihatan anda. Ketika anda makan makanan, kadar gula dalam darah meningkat, tetapi ketika glukosa dipindahkan ke dalam sel untuk digunakan untuk tenaga atau disimpan dalam bentuk glikogen, kadar gula darah turun kembali. Oleh itu, tahap gula dalam darah dikelaskan sebagai tahap gula darah puasa (ketika anda belum makan atau minum apa-apa selama sekurang-kurangnya lapan jam) atau tahap gula dalam darah yang tidak berpuasa Pada individu yang sihat, julat normal adalah:

  • Tahap gula darah puasa normal ialah 70-99 mg / dL
  • Tahap gula darah normal dua jam selepas makan adalah<140 mg/dL

Tahap gula darah yang berada di luar rentang ini dapat digunakan untuk mendiagnosis diabetes atau prediabetes.

Apa itu hipoglikemia (gula darah rendah)?

Hipoglikemia adalah istilah untuk gula darah rendah, yang berlaku apabila kadar glukosa darah turun di bawah 70 mg / dL. Walaupun hipoglikemia biasanya berlaku dalam konteks diabetes, orang-orang tanpa diabetes juga mungkin mendapat hipoglikemia.

Gejala hipoglikemia termasuk kegelisahan, pening, keletihan, sakit kepala, degupan jantung tidak teratur, gemetar, dan berpeluh. Walau bagaimanapun, hipoglikemia boleh menjadi sangat berbahaya dan dapat berubah menjadi perubahan penglihatan, kekeliruan, kejang, kehilangan kesadaran, dan kematian. Penting untuk mengenali hipoglikemia secepat mungkin dan bertindak di atasnya.

Apa itu hiperglikemia (gula darah tinggi)?

Hiperglikemia merujuk kepada gula darah tinggi. Walaupun hiperglikemia berterusan mempunyai banyak kesan jangka panjang, hiperglikemia biasanya tidak menghasilkan simptom yang jelas kecuali tahap gula dalam darah lebih tinggi daripada 180 mg / dL untuk jangka masa yang lama. Apabila ini berlaku, gejala mungkin termasuk sakit kepala, keletihan, kencing kerap, dahaga, dan perubahan penglihatan.

Pada diabetes, hiperglikemia boleh menyebabkan ketoasidosis diabetes (DKA) atau keadaan hiperglikemia hiperosmolar (HHS). Dalam kedua keadaan ini, kadar glukosa darah meningkat dengan ketara, dan gejala yang teruk mungkin berlaku, termasuk kekeliruan, demam, kehilangan kesedaran, sawan, dan kehilangan penglihatan. Keadaan ini adalah keadaan darurat yang memerlukan rawatan perubatan segera.

Bagaimana gula darah dan diabetes dihubungkan?

Diabetes jenis 1 dan diabetes jenis 2 adalah gangguan dengan bagaimana tubuh membuat atau bertindak balas terhadap insulin, salah satu daripada dua hormon yang mengatur gula darah. Akibatnya, kadar gula darah pada diabetes tidak terkawal. Menurut Persatuan Diabetes Amerika, diabetes boleh didiagnosis jika salah satu perkara berikut adalah benar:

  • Glukosa plasma adalah> 126 mg / dL setelah anda berpuasa selama 8 jam. Ini perlu disahkan lebih dari sekali.
  • Glukosa plasma adalah> 200 mg / dL apabila diambil secara rawak, bersamaan dengan gejala diabetes.
  • Glukosa plasma adalah> 200 mg / dL semasa ujian toleransi glukosa oral (OGTT), yang merangkumi pemberian 1.75g ​​/ kg glukosa melalui mulut.
  • Hemoglobin A1C, ujian darah yang memberikan anggaran kadar gula darah yang wajar selama dua hingga tiga bulan sebelumnya, adalah> 6.5.

Prediabetes juga dapat didiagnosis jika salah satu daripada perkara berikut berlaku:

  • Glukosa plasma adalah 100-125 mg / dL setelah anda berpuasa selama 8 jam.
  • Glukosa plasma adalah 140-199 mg / dL semasa ujian toleransi glukosa oral (OGTT).
  • Hemoglobin A1C ialah 5.7-6.4.

Bagaimana anda menguji tahap gula dalam darah?

Tahap gula darah diperiksa dengan ujian darah. Sekiranya anda berada di pejabat penyedia perkhidmatan kesihatan atau tempat penjagaan kesihatan yang lain, darah yang diambil dari vena atau dari arteri dapat menunjukkan tahap gula dalam darah. Walau bagaimanapun, lebih biasa gula darah dapat diperiksa dengan jari. Jari jari melibatkan membuat tusukan pin kecil di hujung jari dengan lancet, menarik darah keluar, dan memeriksa tahap gula darah di mesin yang disebut glukometer. Glukometer dapat menentukan tahap gula dalam darah anda dalam beberapa saat, dan ini adalah alat yang sangat berguna bagi sesiapa yang menghidap diabetes.

Monitor glukosa berterusan juga kini tersedia. Sistem pemantauan glukosa berterusan melibatkan sensor yang boleh dipakai atau ditanam yang mengesan glukosa darah anda dalam masa nyata. Hasil ini dapat dilihat dengan mudah pada peranti seperti telefon pintar dan dapat membantu orang yang menghidap diabetes mengekalkan kawalan glukosa yang lebih baik.

Rujukan

  1. Rujukan
Lihat lagi