Apa maksud diet Mediterranean?

Penafian

Sekiranya anda mempunyai pertanyaan atau masalah perubatan, sila berbincang dengan penyedia perkhidmatan kesihatan anda. Artikel mengenai Panduan Kesihatan disokong oleh kajian dan maklumat yang dikaji oleh rakan sebaya dari masyarakat perubatan dan agensi kerajaan. Namun, mereka bukan pengganti nasihat, diagnosis, atau rawatan perubatan profesional.



Sekiranya anda berminat dengan makanan dari jarak jauh, ada kemungkinan anda pernah mendengar seseorang memuji diet Mediterranean. Pada Januari 2020, ia berada di puncak Laporan Berita & Dunia AS senarai Diet Terbaik tahunan untuk tahun ketiga berturut-turut. Garis Panduan Diet untuk orang Amerika mengesyorkannya sebagai corak pemakanan sihat (USDA, 2015). Tetapi apa sebenarnya diet Mediterranean?

Vital

  • Diet Mediterranean disarankan oleh pakar sebagai salah satu pola diet paling sihat di dunia.
  • Ini berdasarkan hidangan tradisional yang dimakan di Yunani, Sepanyol, Itali, dan negara-negara berdekatan.
  • Diet Mediterranean menekankan buah segar, sayuran, lemak sihat, dan protein tanpa lemak, dan tidak menggalakkan daging merah, gula tambahan dan makanan olahan.
  • Makan makanan ala Mediterranean mungkin meningkatkan kesihatan jantung dan membantu mengurangkan berat badan.

Diet Mediterranean didasarkan pada makanan tradisional yang dimakan oleh orang-orang yang tinggal di kawasan berhampiran Laut Mediterranean, terutamanya Itali dan Yunani. Pada tahun 1960-an, para penyelidik melihat lebih sedikit orang di negara-negara ini yang menghidap penyakit jantung dan barah, dan mereka hidup lebih lama secara keseluruhan daripada orang-orang di negara-negara Barat.





Diet Mediterranean tradisional memberi tumpuan kepada makanan berasaskan tumbuhan seperti sayur-sayuran, buah-buahan, biji-bijian, kacang-kacangan, dan kacang-kacangan. Lemak yang sihat untuk jantung seperti minyak zaitun ditekankan, dan unggas dan ikan berlemak seperti salmon adalah hidangan utama. Sebilangan besar wain merah dibenarkan, sementara pengambilan daging merah, gula tambahan, dan makanan yang diproses tidak digalakkan.

Beberapa tipikal Hidangan diet Mediterranean termasuk lekapan masakan Yunani, Sepanyol dan Itali, seperti kacang putih dengan bayam; Salad Yunani (yang biasanya termasuk keju feta, tomato, zaitun, dan lada hijau) dan paella (hidangan makanan laut yang mengandungi udang, udang karang, dan kerang) (Tuttolomondo, 2019).



Diet Mediterranean sangat disyorkan oleh doktor dan diakui oleh Pertubuhan Kesihatan Sedunia sebagai strategi diet yang berkesan untuk mencegah penyakit kronik seperti penyakit jantung (WHO, 2018). Ia dianggap sebagai perubahan gaya hidup daripada diet.

Iklan



bolehkah anda membesarkan zakar secara semula jadi

Temui Plenity --Sebuah alat pengurusan berat badan yang dikeluarkan oleh FDA

Plenity adalah terapi hanya dengan preskripsi. Untuk penggunaan Plenity dengan selamat dan betul, berbincang dengan profesional penjagaan kesihatan atau rujuk ke Arahan Penggunaan .



Ketahui lebih lanjut

Apa yang harus dimakan dan dielakkan dari diet Mediterranean

Diet Mediterranean adalah rancangan makan berasaskan tumbuhan. Anda digalakkan untuk mengambil buah-buahan, sayur-sayuran, biji-bijian, kacang-kacangan dan kekacang, kacang-kacangan, dan lemak sihat seperti minyak zaitun dan alpukat. Ikan (terutamanya salmon, yang tinggi asam lemak omega-3 yang menyihatkan jantung), daging tanpa lemak, dan anggur merah secara sederhana. Anggur merah mengandungi resveratrol, antioksidan yang mungkin bermanfaat untuk kesihatan jantung.

Diet Mediterranean menghadkan produk tenusu (seperti susu dan keju) dan daging merah, dan makanan yang diproses dan gula tambahan tidak digalakkan sama sekali.



Manfaat kesihatan dari diet Mediterranean

Dalam rangkuman Diet Terbaik AS pada tahun 2020, Diet Mediterania menduduki tempat # 1 dalam Diet Keseluruhan Terbaik, Diet Berasaskan Tumbuhan Terbaik, Diet Paling Mudah diikuti, dan Diet Diabetes Terbaik. Ia menduduki tempat # 2 dalam Diet Sihat Jantung Terbaik.

  • Ia boleh menyebabkan penurunan berat badan. Kerana Diet Mediterranean mendorong pengambilan buah-buahan dan sayur-sayuran dan tidak menggalakkan makanan yang diproses dan gula tambahan, ini dapat membantu menurunkan berat badan. Sekiranya anda makan banyak gula-gula dan makanan yang diproses, makan Mediterranean boleh menyebabkan kekurangan kalori, yang merupakan kunci penurunan berat badan.

Kajian tahun 2018 - yang menganalisis tabiat makan lebih daripada 32,000 orang Itali selama 12 tahun - mendapati bahawa mengikuti diet Mediterranean dikaitkan dengan kenaikan berat badan yang lebih sedikit dan ukuran pinggang yang lebih kecil (Agnoli, 2018).

  • Ia boleh mengurangkan risiko penyakit jantung. Menurut a Kajian semula 2019 kajian , makan diet Mediterranean dikaitkan dengan pengurangan beberapa faktor risiko penyakit jantung, termasuk indeks jisim badan, lilitan pinggang, lipid darah, tekanan darah, penanda keradangan, dan diabetes (Tuttolomondo, 2019).
  • Ia boleh meningkatkan kualiti tidur. Kajian tahun 2018 yang diterbitkan dalam jurnal Sleep mendapati bahawa di antara 2.068 orang, mereka yang melaporkan makan diet ala Mediterranean mempunyai gejala insomnia yang lebih sedikit daripada mereka yang mengikuti pola makan lain (Castro-Diehl, 2018).

Pertimbangan untuk diet Mediterranean

Oleh kerana garis panduannya agak umum, diet Mediterranean boleh menjadi rancangan makan yang sangat fleksibel yang dapat mengakomodasi kebanyakan larangan diet dengan sedikit perubahan. Makanan ini sesuai dengan rancangan makan vegan atau vegetarian dan dapat menjadi pilihan yang baik untuk orang yang menderita penyakit jantung atau diabetes jenis 2.

Rujukan

  1. Diet Terbaik 2020: Diet Terbaik Secara keseluruhan. Diperoleh daripada https://health.usnews.com/best-diet/best-diets-overall
  2. Lampiran 4. Corak Makanan USDA: Corak Makan Gaya Mediterranean yang Sihat. (n.d.) Diperoleh daripada https://health.gov/dietaryguidelines/2015/guidelines/appendix-4/
  3. Diet sihat. (n.d.) Diperoleh daripada https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/health-diet
  4. Agnoli, C., Sieri, S., Ricceri, F., Giraudo, M. T., Masala, G., Assedi, M.,… Krogh, V. (2018, 25 April). Mematuhi diet Mediterranean dan perubahan jangka panjang dalam berat badan dan pinggang di kohort EPIC-Itali. Diperoleh daripada https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5916888/
  5. Tuttolomondo, A., Simonetta, I., Daidone, M., Mogavero, A., Ortello, A., & Pinto, A. (2019, 23 September). Kesan Metabolik dan Vaskular Diet Mediterranean. Diperoleh daripada https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6801699/
  6. Castro-Diehl, C., Wood, A. C., Redline, S., Reid, M., Johnson, D. A., Maras, J. E.,… St-Onge, M.-P. (2018, 1 November). Corak diet Mediterranean dan jangka masa tidur dan gejala insomnia dalam Kajian Multi-Etnik Atherosclerosis. Diperoleh daripada https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC6231522/
Lihat lagi